Chef de produits Marketing H/F

Au sein d’une structure en pleine transformation, votre mission consiste à coordonner la remise à plat de l’offre produit de A à Z. Vous êtes le garant de la pertinence du « catalogue produits », des outils de présentation, et de la réussite des lancements commerciaux pour l'ensemble du réseau (succursales et franchises). Votre enjeu : Accompagner la rationalisation de l'existant pour gagner en efficacité opérationnelle et en lisibilité client.

DESCRIPTION DU POSTE

1. Stratégie et Gestion des Gammes

   • Rationalisation : Accompagner la remise à plat de l'offre actuelle (analyse des performances, arrêts de produits, optimisation & formalisation des recettes).

   • Structuration de l'offre : Créer et maintenir le référentiel produit (catalogue) en définissant (avec les Directeurs Réseau) 3 strates d’assortiments adaptées à la typologie et à la taille des magasins.

   • Développement Innovation : Gérer le cycle de vie des produits, du brief (Usine ou Achats/Sourcing) jusqu'à la mise en rayon.

   • Packaging : Définir et suivre le développement des emballages (coûts, design, contraintes usine).

2. Marketing Opérationnel et Merchandising

   • Positionnement Prix : Définir les tarifs en collaboration avec le contrôle de gestion (optimisation de la marge), les directeurs de Réseau et la veille concurrentielle.

   • Plan Merchandising : Formaliser l'implantation des produits en magasin (planogrammes, zones de flux) pour maximiser l’achat et le panier moyen.

   • Animation Commerciale : En coordination avec La Chargée de communication, concevoir le plan d'animation (promotions, kits de lancement) et coordonner sa mise en œuvre avec les équipes Animation de réseau.

   • Outils d’Aide à la Vente : Créer les supports indispensables au réseau (fiches techniques, argumentaires de vente, guides de cuisson/préparation).

3. Études, Analyse et Veille

   • Analyse de la Performance : Suivre les KPI de ventes (volumes, CA, mix produit) et analyser le ROI des lancements et des promotions via des tableaux de bord réguliers.

   • Veille Marché : Réaliser une veille active sur les tendances (Snacking, Boulangerie, Coffee Shop) et analyser la concurrence directe et indirecte.

   • Immersion Terrain : Visites régulières en points de vente pour capter les besoins des points de vente et les attentes des consommateurs.

PROFIL RECHERCHE

Aptitudes & Expérience

• Formation : Bac+4/5 (École de Commerce, Master Marketing) avec une spécialisation en marketing produit ou agroalimentaire.

• Expérience : 3 à 5 ans minimum sur un poste similaire, idéalement dans l’univers du Retail, des réseaux de points de vente et de l’Industrie Agroalimentaire.

• Compétences techniques :

  • Maîtrise du mix-marketing.

  • Solides capacités d'analyse de données (Excel maîtrisé).

  • Expérience réussie de lancements de produits (industriel vers point de vente).

• Qualités personnelles :

  • Diplomatie et Relationnel : Capacité à dialoguer avec des profils variés (ouvriers boulangers, acheteurs, Responsable Usine).

  • Organisation : Rigueur dans la gestion de projet et respect des rétroplannings.

  • Agilité : Esprit "solution" pour évoluer dans un environnement en transformation.

Après réception de votre CV, Célia DESTRUEL (chargée de recrutement) en prendra connaissance dans la semaine qui suit au maximum.

Les personnes qu’elle aura sélectionnées seront invitées à un entretien physique avec la DRH directement au siège social ou en visio.